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識飲應該飲單品咖啡?

今時今日,走進精品咖啡店,翻閱所提供的咖啡選擇,不難發現兩大類別 — 單品咖啡和併配 咖啡。究竟,兩者有甚麼分別呢?

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18 禁咖啡!咖啡啤酒的誕生

談起咖啡加酒,大家可能並不陌生,最經典的相信是以愛爾蘭威士忌為基酒,配以咖啡為輔料的愛爾蘭咖啡。不過用咖啡釀酒,未知大家又可曾品嚐過?事實上,咖啡釀製啤酒也不算新事,由本地的手工啤酒品牌,以到大型咖啡連鎖店都在做試驗;而所釀製出來的咖啡啤酒亦各具特色,其香氣和口感獨特,叫人一試難忘!

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念念不忘的玩轉極樂園

歷險場景通通都可以是獨立成為主題公園般的獵奇世界,視覺上帶觀眾脫離現實的夢幻之旅,心靈上又能共鳴集體感動,最後還會精準的刺進人類死穴:對家和愛的渴求,合家歡的大團圓結局。這是彼思的神話結構,故事成功的方程式,但最重要還是加上他們天馬行空的想象和創意,帶來一次又一次新的視覺元素和驚喜。

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好好品 007 青春,是那樣不需要理由

青春,是放任,是激情,是純情,是義無反顧。
還是,年少輕狂?
譚惠貞認為,青春沒有年齡之限。
於是,譚惠貞就拉著青春的劉嘉玲,區丁平,張叔平和蔡崇輝,一起放任、激情、義無反顧的,走進了一個夢。
一個關於青春的夢。

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談甚麼「薛定諤的猫」 | 以青春的名義

「薛定諤的猫」( Schrödinger’s Cat ) 是量子力學中一個著名的假想。奧地利物理學家薛定諤提出,把貓、放射性原子核和裝有毒性氣體裝置放進不透明盒中,如放射性原子核在一小時內衰變,便會觸發毒性氣體裝置,毒殺盒中貓;放射性原子核也有 50% 可能沒發生衰變,則貓仍然存活。在實驗者打開盒中進行觀察前,放射性原子核正處於已衰變及未衰變的疉加狀態,而貓也就處於又死又活的疉加狀態。這就是電影《以青春的名義》所要探討的,當人生遇到某個坎時糾纏於自欺夢裡、雖生猶死的狀態。

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