洛杉磯中央市場 Grand Central Market 已有逾百年曆，有「洛杉磯之胃」和「洛杉磯食堂」之稱。這裡依舊保持著傳統市場的懷舊氛圍，不單有琳琳滿滿目的美食佳餚，還有被《紐約時報》評為美國最好的冰 Latte 。

美國洛杉磯的 Arts District ，原為工業與鐵路業用地，後來工業蕭條，荒廢的工廠成為藝術家與實業家的尋夢園，畫廊、戲院、咖啡店、酒吧和表演場地落戶，新與舊的衝突，賦予該區新面貌。舊工業遇上新摩登，咖啡店 Stumptown Coffee Roasters ，也在該區駐足。

盛產冠軍級咖啡師的 Intelligentsia Coffeebar ，創立於 1995 年，第一家店開在美國芝加哥。該店向來直接到產區和農民接洽，親自挑選咖啡豆，而且打從第一店已是自己豆自己烘，確保新鮮及風味獨特，在推動美國精品咖啡佔一席位。

在日本已開有 8 間的 Cafe MUJI，上月中正式登陸上海大悅城，成為全球第 9 家 、内地第一間主打飲品的 cafe。Cafe MUJI 主打咖啡和茶，其中咖啡主打單品咖啡，包括每日推薦的手沖咖啡，提供不同酸甜度和醇厚度的選擇。

內地精品咖啡市場愈見成熟，不少國際品牌都摩拳擦掌。美國連鎖咖啡店星巴克（Starbucks）本月初就在上海開設美國以外首家星巴克「臻選咖啡烘焙工坊」