手沖咖啡之源起

將咖啡豆磨成粉,把粉放在濾紙上,再緩緩注水,等待咖啡液體緩緩從濾紙漏出 …… 隨著第三波咖啡浪潮的興起,精品咖啡已經成為主流,而其中最受注目的,莫過於手沖咖啡。不少人以為手沖咖啡源於日本,但實情是現代手沖的製作方法,是來自一個你意想不到的國家 — 德國,而更讓人訝異的,發明者是一位名不經傳的家庭主婦。

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荒謬扭曲的美滿家庭 | 聖鹿獵殺

《聖鹿獵殺》(The Killing of a Sacred Deer)以一片漆黑作序幕,氣氛平靜幽暗,配以舒伯特的(Franz Schubert)《聖母悼歌》(Stabat Mater),冷不防突然插入全屏血淋淋在解剖的心臟,鏡頭慢慢拉遠展現心臟手術的過程,畫面之震撼直接挑釁觀眾的感官和忍耐;但同時聖樂混和著血腥的影像,卻出奇地呈現一種近乎神聖和諧的病態美學。導演雅高.蘭思莫斯(Yorgos Lanthimos )在第一幕已畫出腸預告,這是一部令人不安,關於「解剖人心」的電影 — 開場一刻以解剖心臟剖開觀眾的視覺神經,到之後解剖看似正常美好的家庭、看似平凡空洞的人物角色,一層扣一層,逐個的剖開其內心幽暗,同時也剖開觀眾的情緒感官。

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