東京目黑區的 Switch Coffee ，以 “ Sourcing, roasting, serving best quality coffee as possible as we can ”為口號 。店字以淡雅藍白為主調， logo 設計簡約，很有個性的，還有自家烘焙的咖啡，口味是以淺培為主。

Honor Cafe 隱藏在巴黎 8 區一個小庭院裡的一個露天咖啡吧，推介的原因，就是咖啡好喝。來自英國的老闆超友善，而且由 Broken Biscuits 提供的甜點也還不錯，地方雖小，但實在是一個可愛的地方，特別適合好天氣時，坐在露天，品嚐一杯好咖啡。

位於法蘭克福的 Wacker’s Kaffee ，自 1914 年營業至今。這間百年老店所用的烘焙或是沖煮手法，都是比較傳統的方式，濃縮、焦苦味較明顯，雖然口味未必每個人都合適，但來這裡呷一口咖啡，感受一下歷史的氣氛，已經值回票價。