咖啡因大比拼

你以為只有咖啡才含有咖啡因? 日常只點其他飲品,以為這樣就可以減低咖啡因的攝取?不過是否確實如此呢?答案可能會顛覆大家的認知。

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一代宗師

「因為自己貪靚,所以喜歡幫人扮靚;看到客人滿意地離開,自己就很開心了。」
15 歲入行,到今年就 60 年。
同一個行業,一做便一生;談起這工作,眼裏還是閃著火的。
大概,是那一代人的特色。
他是來自上海、植根香港的顏偉國,所經營的新雅蒙娜麗莎理髮店,是香港少數僅餘的傳統上海理髮店。

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如何成為咖啡界網紅?

英國《獨立報》記者  Rachel Hosie 戲謔指,還把甚麼玫瑰花瓣抹茶 cappuccino、 黃薑 latte 的照片放到 Instagram? 她還加了句:“That is so 2016.」 (真的太 2016 了!)
2018 年的 Instagram
潮流是甚麼?絕對是 3D latte art  ( 3D 立體拉花) !

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優質咖啡秒速飲  苦澀咖啡慢慢飲?

各地飲咖啡的習慣、文化都不盡相同,我們上班日可能是匆匆拿著紙杯裝咖啡,邊走邊喝,放假去咖啡店,上上網、談談天,可能會坐上半天。在兩個飲咖啡源遠流長的國家— 意大利和法國,咖啡店文化大不同,意大利以優質咖啡馳名,但當地人卻以秒速飲完,而法國傳統咖啡室文化是聊著天慢慢飲,但杯中咖啡卻是苦澀的。

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不是深夜食堂 | 最後的食譜

食物對我們來說,除了是生命的必需品外,還會是甚麼呢?食物可以是人與人之間的聯繫,可以是一種畢生的回憶,亦可以是達成目的的手段。在每一次進食之前,你有想過料理者的心意嗎?回家吃飯時,所愛之人的心意又有否傳達到給你呢?

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