無論是外國人還是香港人，上班前去買杯咖啡已經成為不少人生活中的指定動作。假如咖啡上面貼有一張致癌警告，你又會不會繼續這習慣呢？
用銅製附有長手柄的咖啡壺，放在熱沙上，然後把水、兩茶匙磨細的咖啡粉，以及糖，放進壺內。待咖啡滾起泡沫，先倒出小部分，繼續加熱，重複三、四次後，一小杯香濃的土耳其熱沙咖啡，就待飲用。
眾所周知 Espresso 是許多意式咖啡的基底，也是意式咖啡家族的靈魂所在。無論是哪個豆種，是深培還是淺培，都能拿來當 Espresso。不過，相信不少咖啡愛好者會留意到， Espresso 有不少「兄弟」，當中包括： Ristretto 、 Lungo 、 Doppio 、 Americano 等，一個不小心就會把它們混淆。到底，它們當中有何分別呢？
咖啡與酒，大家都嘗試過多種不同的組合。最新有美國紅酒品牌 Apothic，炮製了冷泡咖啡混和紅酒的 Apothic Brew，將於 4 月 1 日在美國上架，只作少量發售。
