會是這樣嗎？
在香港，看藝術展覽，非 Art Basel 不好；談到設計展覽，深圳、廣州的，統統比香港好。
再說文創氣氛，先數中環 PMQ ，再數是太平山街？飲咖啡，論品味，大概就是蘇杭街？
香港有個貧民集中地叫深水埗，深水埗有條大南街；大南街上有間 common room & co.。
這空間說了這樣的一個故事 — 無可以變有，不可能還是充滿可能性。
因為，香港人，還是載著力量的。
荷里活向日本取經一浪接一浪，前有史提芬史匹堡（Steven Spielberg）大玩日本元素的《挑戰者1號》( Ready Player One ) ，接力來到癲才導演韋斯安德遜（Wes Anderson），其充滿期待的新作《犬之島》（Isle of Dogs）更是打正哈日旗號東洋風大吹。
全日本只有三大名家提供日本皇室御用的咖啡豆，位於福岡的「三和咖啡館」是其中之一。咖啡豆能上貢天皇，品質當然非凡，這背後全靠咖啡館的靈魂人物 — 創辦人井出一博。有別於大家只談烘豆及手沖技巧，井出一博對咖啡最堅持的原則就是嚴格選豆，再進行烘焙。正因為這樣的堅持，讓他烘出了皇室咖啡。
劉智聰在灣仔富德樓辦過兩年「舊課本展示館」後，彷彿就跟舊課本劃上等號。
我卻只記著他這樣說過：「生活在這個城市，就想好好了解她。」
「大家放假就會想去韓國、日本、台灣旅行，其實香港也有很多趣味。」
難道，這不是愛嗎？
一百個香港人，都可以有一百個守護香港的方法。
平日工作繁忙，大家都會在早上或午飯後，買杯外賣咖啡提提神，多半無時間安坐咖啡店慢慢歎。不少咖啡店為貪方便，即使堂食也用紙杯；數數手指，能想像每天用上多少個外賣紙杯嗎？
