一代宗師

「因為自己貪靚,所以喜歡幫人扮靚;看到客人滿意地離開,自己就很開心了。」
15 歲入行,到今年就 60 年。
同一個行業,一做便一生;談起這工作,眼裏還是閃著火的。
大概,是那一代人的特色。
他是來自上海、植根香港的顏偉國,所經營的新雅蒙娜麗莎理髮店,是香港少數僅餘的傳統上海理髮店。

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歷盡江湖

杜琪的《鎗火》的最後一幕,在舊式酒樓拍攝。
主角黃秋生與吳鎮宇等人槍戰拆局,令影迷津津樂道。

事實上,片中的龍鳳大禮堂一樣吸睛,這舊式酒樓原是實境。
它就是九龍城的老派高級潮州酒家樂口福,切實的歷盡江湖。

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點止冰冰

舊冰室已買少見少,在尖沙咀香檳大廈的地庫,隱蔽著一間老牌冰室。
這間冰室被貨倉包圍著,很難想像,他曾是高級的名人飯堂。
走過輝煌時期,冰室幾經轉手、起伏。
最後,林氏一家的番茄麵,讓冰室重振聲威。

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單車醫生

生病便要看醫生。
鍾漢強由 13 歲起「行醫」,店子在油麻地,每周看診 6 天。
他「醫」的是送貨單車。
那是一種舊式的搵食工具。

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價值是一種文化

啡寮,啡是咖啡,寮可解作小屋。
啡寮也是英文 value 的譯音,valorvalue 的西班牙文。
點出的就是 — 價值。
「很想跟自己說,做每一件事,都要有價值。」黎詠豪說。

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