沖一杯好咖啡 | 4 個你不知道的秘密

一杯好咖啡,由生豆開始經過烘焙、杯測,再到沖煮,需要經過重重關口。在每個過程中,到底有甚麼方法確保咖啡的品質呢?一起從每個步驟解構,一杯好咖啡到底是如何誕生吧。

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人獸戀之愛與分離 | 忘形水

一個關於愛和分離的童話。一頭魚人、一個女啞巴、一個女黑人和男同性戀者,一個又一個社會的邊緣人物,都是《忘形水》(The Shape Of Water)的主線角色。電影原文意思是「水的形狀」,水是無所色相,沒有形狀、沒有邊界的,你限制它進入甚麼盛器就是甚麼形狀,你放任它可以流諸四方成為大海。水就是生命、就是愛的象徵,看你把愛和生命的界限定在哪。相;限制愛和生命的是外表、思維、階級和環境,能突破這一切,可以有無限的可能性。

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