朋友家的豆香

上海的湖南路種有梧桐樹,秋季梧桐葉緩緩落下,樹影映在路傍的一間白色粉刷日式咖啡小店的玻璃窗上,小店名叫魯馬滋咖啡 Rumors Coffee ,開業 6 年,由日本人中山先生經營,它是上海首間只做單品手沖咖啡的咖啡店。

中山先生是東京的上班族,偶爾來上海出差,正因喜歡上海,亦愛咖啡,於是便搬到上海開了 Rumors 。當初為了開店,他專程向日本著名 Kawan Rumors 咖啡俱樂部的小野善造拜師,深造了兩年。

Rumors 是印尼語,意思指「朋友的家」,小店面積不大,布置卻簡潔溫馨,店內的咖啡豆都是由中山先生親自烘培的,並使用法蘭絨濾布作滴慮,是上海獨一的,中山先生還會出現吧台親自為顧客沖製咖啡,就像拜訪他的家。兩年多前,中山先生更在興國路及天平路開了兩間分店。

魯馬茲咖啡 Rumors Coffee
地址:上海市徐匯區湖南路 9