科學證明!五大多喝咖啡的理由

不少打工仔每天都愛喝一杯咖啡提神,但咖啡有時會讓人出現心悸、失眠等的情況,讓不少人覺得咖啡不是健康的飲品。但其實在對的時間喝適量的咖啡,這些所謂的副作用將不會發生(延伸閱讀:喝咖啡有講究? 4 大最佳喝咖啡時間),而且咖啡絕對比你想像中要健康許多。

咖啡不但含有抗氧化劑及對健康有益的營養素,還有研究顯示,飲用咖啡的人會比較不容易罹患特定的疾病,以下整理出 5 大要多喝咖啡的理由。

1. 含有人體必要的營養素

咖啡豆含有核黃素、維生素 B5 、錳、鉀、鎂及維生素 B3 等的營養素,雖然分量不高,但如果咖啡愛好者每天喝上三、四杯,仍能累積相當的分量。不過,當然要視乎個人身體狀況而飲用,避免咖啡過量導致心悸。

2. 減少罹患第二型糖尿病的風險

全球約有三億人患有第二型糖尿病,有研究指出,大量飲用咖啡的人,患有第二型糖尿病的機會較其他人減少百分之 22 50

3. 具有抗氧化功效

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分,可以有效對抗身體的自由基,而自由基正正是造成許多疾病,如心肌病變、動脈硬化、中風等的主因。美國有研究發現,美國人從喝咖啡吸收的抗氧化劑量,甚至超過蔬菜和水果。

4. 打擊抑鬱減少自殺傾向

2011 年發表的哈佛研究指出,每日飲用四杯以上的咖啡的女性,陷入抑鬱的比率比不喝咖啡的少了兩成,而另一個由美國醫學聯盟 ( American Medical Association ) 旗下的一份同業醫學刊物的報告指出,平均每天飲用四杯或以上咖啡的人士,自殺率傾向降低 53%

5. 具護肝功效

肝臟是人體重要的器官,常見疾病如肝炎、脂肪肝等,都會容易導致肝硬化。根據美國一個醫療中心的研究顯示,每日飲用四杯或以上咖啡的人,能減少高達 80% 導致肝硬化的風險。

不過無論再好的飲品,都不宜攝取過多分量,大家應根據自己身體狀況適可而止,才是最明確的做法。

資料來源: Business Insider ( ref: https://goo.gl/6WdE5E 13 scientific reasons to drink coffee )